TAM BUĞDAY EKMEĞİ
Tüm ekmeklerimiz dilimlenmiş şekilde gönerilmektedir.
Tam Buğday Ekmeği;Taş değirmenimizde öğüttüğümüz %100 tam buğday unu,tam buğday unundan elde edilen ekşi maya,kaya tuzu ve arıtılmış su kullanarak usta ellerde üretilmiştir.
Tam Buğday Ekmeğimizde kullanılan un; İç Anadolu bölgesinde yetişen Anadolu buğdaylarının özenle seçildikten sonra taş değirmenimizde öğütülmesiyle elde edilmiş EVİRGEN TAM BUĞDAY UNUDUR. İçinde başka çeşit un kullanılmaz.
Lif bakımından zengin EKŞİ MAYALI TAM BUĞDAY EKMEĞİMİZ, MEŞE ODUNU ateşinde pişirilmiştir.
Yoğun ve zengin tat; kısa sürede doygunluk hissi verir ve uzun süre tok tutar.
Sindirimi kolaydır; hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunlara neden olmaz.
Probiyotiktir; sağlığımıza yararlı mikroorganizmalar ve vitaminler bakımından çok zengindir.
Bağırsak florasının güçlenmesine yardımcı olur.
Düşük glisemik endeks; gerçek ekşi mayalı Evirgen ekmeklerin glisemik endeksi endüstriyel maya kullanılarak üretilen ekmeklere kıyasla daha düşüktür.
Hakiki ekşi mayalı ekmek; tamamen saf ve doğaldır.
Hiçbir oranda endüstiryel maya ve katkı maddesi içermez, en önemlisi de geleneksel yöntemlerle üretilir.
Beyaz ekmekten besin değeri açısından daha zengin olan tam buğday ekmeği; B1, B2, B3 ve B9 (folik asit) vitaminleri, E vitamini, magnezyum, demir, selenyum, potasyum, fitokimyasallar ve antioksidanlar içerir. Besin değeri zengin olan tam buğday ekmeğini tükettiğinizde bağışıklık sisteminiz güçlenir ve vücudunuz hastalıklara karşı dirençli olur.
Beyaz ekmekten besin değeri açısından daha zengin olan tam buğday ekmeği; B1, B2, B3 ve B9 (folik asit) vitaminleri, E vitamini, magnezyum, demir, selenyum, potasyum, fitokimyasallar ve antioksidanlar içerir. Besin değeri zengin olan tam buğday ekmeğini tükettiğinizde bağışıklık sisteminiz güçlenir ve vücudunuz hastalıklara karşı dirençli olur.
Diyet yapanların listesinde olmazsa olmazlardan biri de tam buğday ekmeği. Besin uzmanlarının önerdiği tam buğday ekmeği besin değerleri ve lif içeriği sayesinde kilo vermeye de yardımcı olur. Uzun süre tok kalmaya yardımcı olan tam buğday ekmeğinin kalorisi beyaz ekmeğe göre daha düşüktür.
Tam tahıllı ekmek direkt kilo vermenize etki etmese de araştırmalar sahip olduğunuz vücut yağını azaltmanıza yardımcı olabileceğini ve bu yağın daha sağlıklı bir dağılımına yol açabileceğini göstermiştir.
Tam buğday ekmeği yukarıda saydığımız besin zenginliği sayesinde kötü kolesterolü düşürmeye de yardımcı olabilir. Aynı zamanda her ikisi de kalp hastalığına önemli katkı sağlayan trigliseritleri düşürebilir.
Kalp hastalığı riskini de azaltan tam buğdaylı ekmek tercihi; kan kolesterolünü, trigliseritleri, kan basıncını ve insülin seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğü gibi tansiyonu da düşürmeye yardımcı olur. Hem kolesterolü hem de tansiyonu düşürmesi nedeniyle kalp sağlığı için faydalı bir ekmek türü diyebiliz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.