SİYEZ UNU
Evirgen Tam Siyez Unu; Siyez buğdayının sert ve kat kat kabuk yapısı ve tek tip olmayan uzunlu kısalı başakları üretimini ve kullanımını zorlaştırır. Başakların uzunlu kısalı olması makine ile hasadı engellediği için buğdayın elle biçilmesi gerekir.
Besin Değeri Açısından Zengindir
Siyez unu A, B, E vitaminleri ve lif açısından zengindir.
İçeriğinde folik asit, selenyum, magnezyum, fosfor, demir, selenyum ve çeşitli mineraller bulunur.
Bu özellikleri ile buğday ekmeğinden daha sağlıklı, doyurucu ve besleyicidir.
Glisemik İndeksi Düşüktür
Siyez unu glisemik indeksi beyaz unun glisemik indeksinden daha düşüktür. Kan şekerini aniden yükseltmez.
Beyaz ekmek gibi kısa süre içine acıktırmaz, tok tutar.
Diyabet hastaları doktora ya da diyetisyene danışarak beyaz ekmek yerine siyez unundan yapılan ekmeği tüketebilir.
Metabolizmayı Hızlandırır
İçeriğinde bulunan lif ve protein sayesinde metabolizmayı hızlandırır.
Kilo vermeye yardımcıdır.
Folik Asit Bakımından Zengindir
Folik asit bakımından zengindir.
Bu özelliği sayesinde hamilelik döneminde güvenle kullanılabilir.
Besin değeri, içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde anne sütünü arttırır.
Sindirim Sistemi Sağlığını Korur
Lif açısından zengin bir besin olan siyez ununun sindirimi kolaydır.
Modern beyaz unun sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkileri vardır; ancak ürünümüz sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Mide şişkinliği ve kabızlık gibi sorunları engeller.
Kolon Kanserinden Korur
İçeriğindeki yüksek lif ve vitaminler sayesinde bağırsak sağlığını korur.
Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
Kolon kanserine zemin hazırlayan faktörleri azaltır.
Doymamış Yağ Bakımından Zengindir
Siyez unu sağlığımız için çok faydalı olan doymamış yağ bakımından zengin bir besindir.
Doymamış yağ zinciri asitleri sindirimi ve kilo vermeyi kolaylaştırır. Kalp ve damar sağlığını korur.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.